7 Makanan Khas Turkey
Hay gaes aku suka banget yang namanya makanan, nah Di sini saya akan menyebutkan beberapa makanan khas Negara Turkey dari beberapa sumber yang gak kalah lezat looh.. yuk cuss
1. Kebab Turkey
kebab Turkey yang di jual di Indonesia tidak sama dengan kebab yang di jual di Turkey. Kebab yang ada di turkey berisi daging dan juga sayuran yang diisi bawang bombai dengan lapisan kulit lumpia.
2. Dondurma
Es krim Turki ini sangat populer karena rasanya yang unik , tapi ada juga yang unik lho, ada yang tau? yaitu penjualnya yang sangat atraktif dalam menjajakannya dengan begitu bisa menarik pelanggan. Di samping itu teksture yang lengket pada es krim Turkey seperti permen memberikan rasa keunikan tersendiri pada es krim dondurma. Makanan khas Turki ini banyak di gemari anank-anak sampai dengan orang dewasa. komposisi ini diperoleh dari tepung anggrek usia muda dan getah tumbuhan mastic.
3. Baklava
Baklava merupakan makanan khas Turkey yang beruapa roti manis lapis kacang. roti baklava dihidangkan dengan madu dan sirup agar kelezatan menambah dalam mengkonsumsinya. dalam sejarah, Baklava sudah menjadi makanan warga Turki sejak Kerajaan Ottoman. Hal itu menunjukkan dengan adanya ditemukannya resep dari abad ke 14 di Tiongkok di mana saat Baklava disebut dengan istilah gullach.
4. Kumpir
Kumpir bisa anda temukan di pasar malam atau di tepian jalan yang di jual oleh padagang kaki lima, di Ortokay Istanbul.
5. Simit
Makanan khas Turki ini sangatlah legendaris, kenapa? karena makanan simit pertama kali diperkenalkan pada abad ke 16 loh..
Makanan Khas Turki sangat serupa dengan makanan di Indonesia yaitu donat yang ada lubang pada tengahnya tapi simit berbeda hanya pada toppingya yaitu ditaburi pada wijen. simit di jadikan pada sarapan dan biasannya di sajikan dengan keju dan sosis dan topping lainnya.
6. Pide
Pide hampir sama dengan pizza dengan topping yang banyak variasinya. Makanan ini di juluki makana khas Turki tapi ada perbedaan yaitu terletak pada bentuk roti pide yang dilipat dan memanjang sehingga berbentuk layaknya daun. Pide merupakan roti pipih yang di panggang dalam oven dengan proses memasak secara traadisional dengan kayu bakar. Pide berupa topping telur, daging domba cincang, pastrami, sayuran dan keju. jadi menambah lezatnya masakan yaa
7. Kofte
Kofte adalah makanan khas utama Turki yang selalu disajikan sejajar dengan nasi. Kofte dapat di suguhkan dalam satu jamuan makanan bersama keluarga sekaligus teman.
Kofte hampir mirip dengan steak berukuran kecil yang ada di Indonesia yang campurannya ada kentang yang di giling bersamaan dengan daging sapi, kambing, ayam. dengan berbagai rwempah yang beragam yang dimasak dengan berbagai cara yaitu bisa dengan di panggang, digoreng dan direbus. Pada awal penyebarannya, kofte berasal dari imigran asal Turki ke Eropa Barat dan Belanda.
Sekian artikel yang saya tulis dan semoga bermanfaat bagi yang menyukai masakan Turki yaa.. nanti bisa anda coba dengan mencari resep-resep yang sudah ada di artikel. Thank yaa 😇
